［2023年6月30日］
阿斯巴甜Aspartame是一種廣泛應用的代糖，也是世界上最常用的人工甜味劑之一。它的甜度是蔗糖的200倍左右，而熱量卻非常低，因此被廣泛應用於食品、口香糖、各種無糖飲料及零食中，自1974年獲美國批准作為食物添加劑，一直沿用至今。阿斯巴甜具有甜味，但不會被人體吸收，因此不會產生卡路里。
世衛組織（WHO）轄下機構「國際癌症研究中心」（IARC），預計7月將甜味劑阿斯巴甜Aspartame列為可能對人類致癌，專家委員會亦正審視「阿斯巴甜」的使用情況，並進行風險評估。
文 : 湯湯
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